Dans la nuit du 22 au 23 septembre, à 2 h 05, l'automne a officiellement commencé. Le soleil a franchi l'équateur céleste, et les nuits vont désormais prendre le dessus. Vous allez lire partout les mêmes conseils de saison. Ils ne sont pas faux. Ils sont juste incomplets.
La médecine chinoise lit l'année comme une grande respiration. L'été, on s'ouvre, on sort, on transpire. L'hiver, on se replie. L'automne, c'est la phase entre les deux : celle où l'on range.
Les arbres s'en sortent très bien. Ils lâchent leurs feuilles, font redescendre la sève, gardent l'essentiel. Nous, on continue de manger des salades composées en frissonnant.
À chaque saison son climat. Celui de l'automne, en médecine chinoise, c'est la sécheresse. L'automne est relié au Métal, à la couleur blanche et à la saveur piquante.
D'où les recommandations que tout le monde connaît : manger chaud et cuit, miser sur la poire, la châtaigne, la courge et les soupes, se coucher plus tôt, respirer. En septembre et en octobre, le Limousin fournit d'ailleurs l'essentiel sans qu'on ait à chercher bien loin.
Appliquez-les. Elles sont sensées, elles ne coûtent rien, elles vont dans le bon sens.
C'est ici que les articles de saison s'arrêtent, et c'est ici que la médecine chinoise commence vraiment.
La saison est la même pour tout le monde. Le terrain sur lequel elle arrive, non. Deux personnes traversent le même automne : l'une se dessèche, l'autre s'alourdit. L'une a besoin d'humidifier, l'autre pas du tout — et pour elle, empiler les poires et les soupes crémeuses ne fera rien d'utile.
Un conseil générique reste générique. Il vise une saison. Il ne vise pas une personne.
Quelques observations à faire sur vous-même dans les prochains jours. Elles ne se valent pas toutes, et elles ne s'interprètent pas isolément — mais elles valent la peine d'être remarquées.
Ces réponses ne forment pas un résultat. Elles forment un point de départ — celui de la conversation qu'on a en début de séance.
Un bilan énergétique consiste à regarder où vous en êtes, vous, à ce moment précis de l'année. Ce que vous mangez réellement, votre sommeil, votre rythme, votre façon de traverser les saisons précédentes. À partir de là, les conseils deviennent les vôtres : quelques aliments à ajouter, quelques-uns à espacer, un ou deux ajustements de rythme. Rien d'acrobatique, mais ajusté à votre terrain plutôt qu'à une moyenne.
L'automne dure 89 jours, jusqu'au 21 décembre. C'est la fenêtre pendant laquelle ces ajustements ont le plus de sens.
En petit groupe, cinq personnes maximum, avec une recette de saison préparée et partagée sur place. 100 € par personne.
Le bilan énergétique complet, puis un plan alimentaire construit à partir de ce que vous mangez vraiment. 1h30, 90 €.
Le bilan énergétique complet, suivi du travail manuel adapté à ce qu'il fait apparaître. 1h30, 90 €.
Une fatigue qui s'installe, une toux qui dure, un trouble du sommeil persistant, une baisse de moral qui ne passe pas relèvent d'un avis médical. L'accompagnement en médecine chinoise se place en complément d'un suivi, jamais à sa place.
Cabinet à Masléon (87130), à 30 minutes de Limoges. Parking privé devant le cabinet.